Kekäle Ravintola
Kekäle – Casual Fine Dining
Tervetuloa Levi Hotel Spa Resortin uusimpaan ja rakkaimpaan ravintolaan! Avoin hiiligrillikeittiö on Suomessa ainutlaatuinen: loimottava tuli, tuoksut ja äänet ja tämä kaikki kokonaan asiakkaiden näkyvillä.
Juomavalikoimassa painottuvat hienostuneet viinit! Nahkasohvat ja kirjastomainen tunnelma kutsuvat lokoisaan oleskeluun.
Kekäle elää vahvasti sesongin mukaan ja pyydämme sen vuoksi huomioimaan, että muutokset listalla ovat mahdollisia.
MENU
ALKURUOAT
Rautua ja turskan poskea 18€
Rapeaa kalannahkaa, kirjolohenmätiä, tillikreemiä, jääfenkolia ja punasipulia
Härkätartar 16€
Kotimaista naudan sisäpaistia, kuusenkerkkächeddaria, puikulaa, lipstikkamajoneesia ja rapea kaprista
Maa-artisokkakeittoa 14€
Grillattua maa-artisokkaa ja tuoretta ranskalaista tryffeliä sekä ruohosipuliöljyä
PÄÄRUOAT
Hummeririsotto 32€
Grillattua hummerinpyrstöä ja sahramilla maustettua myskikurpitsaa
Grillattua helmikananpoikaa 28€
Ndujalla maustettua savoijinkaalta, paistettuja sieniä, paahdettua kanakastiketta ja tuoretta ranskalaista tryffeliä
Kotimaista naudan sisäfilettä 48€
Grillattu 200 gr. pihvi, puikulapyrettä, Sodankylän kaskinaurista, pinaattia, sieniä, punaviinikastiketta ja salviavoita
Poron ulkofilettä 42€
Gillattua poron ulkofilettä, purjotuhkaa, puikula-savuporo kroketti, sieniä, puolukkageeliä ja punaviinikastiketta
Paistettua taimenta 32€
Hummerivaahtoa, pikkelöityä kurkkua, siianmätiä ja puikulapyrettä
Artesaanijuustot
1 pala juustoa 8€
2 palaa juustoa 12€
3 palaa juustoa 15€
Tarjoillaan keksin ja hillon kera
JÄLKIRUOAT
Lakka-juustokakku 13€
Lakkasorbettia
Kekäleen lämmin suklaakakku 13€
Vaniljajäätelöä ja suolakaramellia
Mustikka Crème Brûlée
Karamellisoitua pähkinää ja mustikoita
Jäätelö tai sorbet
1 pallo 6€
2 pallo 9€
Päivän maut tarjoiluhenkilökunnaltamme.
Tarjoillaan keksi-marja crumblen kera,
kastikkeena lakkakastike tai suolakaramelli
